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京都祇園 原了郭の黒七味

京都祇園にある原了郭(はらりょうかく)の黒七味(くろひちみ)
旨すぎ~です。

特に地鶏なんかの鶏肉料理に最適です。

原了郭の黒七味を使うといろんな料理の
レシピが無限にひろがりますよ。

こちらの「あられ」もおすすめです。






  


焼肉グリル

Iwatani(イワタニ)のカセットコンロ用の
焼肉グリルとてもお手軽です。

煙もほとんど出ずお手入れも簡単ですので
ホットプレートより焼肉屋にいるようなムード
なります。

おひとりさま、お2人さまようです。


  


京都七味家の山椒

京都の清水寺のそばに「七味家本舗」という
老舗店があります。

ここのお店のおすすめは何といっても
「山椒」にかぎります。



こんなに香りも味も最高の山椒を
みたことがありません。

9月18日からは、新山椒の出荷になって
さらに香りがばつぐんになります。

京都の名店のうなぎ屋さんや親子丼の名店
高級てんぷら屋等かならずこの山椒がでてきます。

自宅で使用する場合「他人丼」とかに
これをかけるともうプロ級の味になります。

それとマーボー豆腐にもかなりあいますね。
(中国の山椒よりおいしいです。)

本当この七味家本舗の山椒が一本あるだけで
料理の世界がかわります。

詰め替え用です。



  


大阪ミナミの焼肉といえば

大阪はミナミ、難波の焼肉店といえば
やっぱり「やきにく多平(たへい)」にかぎります。

西川きよしをはじめ吉本の芸人も
足繁くかよう有名店です。



■やきにく多平(たへい)

大阪市浪速区難波中1-15-3
06-6632-6375

営業時間: 11:30~22:00
       ランチ営業、日曜営業

定休日 :第2・3水曜



  


黒毛和牛 薩摩の牛太

よく行くお店の焼肉店、大阪は摂津市にある
「薩摩の牛太(ぎゅうた)」。

精肉店と店舗がありどちらもよく利用します。

仕事が忙しくてお店に行けないときは
ときどきネットでお取り寄せもよく利用
します。



ただネット通販はお肉の種類が少ない
のが難点です。

クール便で「薩摩の牛太」の
ネット部門から発送されます。

とても親切なお店でおすすめです。

バラです。


ロースです。


ホルモンです。
テッチャン、赤セン、ミノ。


ここの焼肉のタレは最高です。

できればコンビニで販売してほしいものです。

  


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